FUET desa - 180g
Fuet ir viens no populārākajiem tradicionālajiem Katalonijas vītinātajiem gaļas izstrādājumiem. Tieši nogatavināšanas process piešķir tai raksturīgo garšu un bagātīgo aromātu. Optimālā gatavības brīdī desa iegūst maigu, viegli gaisīgu tekstūru, izteiksmīgu aromātu ar smalku melno piparu noti un patīkamu, ilgstošu pēcgaršu.
Tradicionāli Fuet pasniedz kā uzkodu, sagrieztu plānās šķēlītēs. Tā lieliski sader ar pilngraudu vai daudzgraudu maizi, kas vēl vairāk izceļ desas garšu. Fuet ir arī lielisks papildinājums ceptiem vai grilētiem dārzeņiem, īpaši kartupeļiem. Desas dabīgais tauku saturs piešķir ēdienam bagātīgāku garšu un izteiksmīgāku raksturu.
Lai pilnībā izbaudītu Fuet garšu, iesakām to baudīt kopā ar izturētu Rioha (Rioja) sarkanvīnu. Tomēr lieliski derēs arī jebkurš kvalitatīvs sarkanvīns, īpaši, ja Fuet tiek pasniegta viena pati vai uz uzkodu plates.
Lai Fuet saglabātu savu izcilo garšu un kvalitāti, ieteicams to uzglabāt vēsā un sausā vietā. Tādējādi tā saglabās visas savas garšas un aromāta īpašības līdz pat pēdējai šķēlei.