Extra Virgin olīveļļa Hojiblanca-100ml
Iepakojums: 100 ml
Hojiblanca olīvu šķirne nāk no Kordobas reģiona dabas parka Sierra de la Subbética.
Šo šķirni novāc oktobra vidū, un tā izceļas ar augstu intensitāti, kā arī līdzsvarotu asumu un rūgtumu, kas piešķir ilgstošu un patīkamu pēcgaršu. Īpaši izceļas zaļo ābolu, svaigas zāles un rūgtu mandeļu notis, kas kopā veido ļoti harmonisku garšas profilu.
Tā kā raža tiek ievākta ļoti agri un olīvas grūtāk novākt mehāniskā veidā, daļa novākšanas ir jāveic ar rokām, kas padara šo šķirni ļoti limitētu.
Daudzpusīgs pielietojums – gan salātiem, gan cepšanai. Intensīvai lietošanai ikdienā – ēdiena gatavošanai un cepšanai lietderīgāk būtu izvēlēties lielāku olīveļļas tilpumu sadaļā "Gatavošanai un cepšanai".
Salātu mērcēs labi iet kopā ar citronu, īpaši pie tomātu un mocarellas salātiem. Piemērota kopā ar zivīm un grilētu astoņkāji.
100 ml iepakojums ļoti piemērots gan nelielai dāvaniņai, gan ērti paņemšanai līdzi ceļojumos.
