Coupage BIO ekoloģiskā olīveļļa EVO

Coupage BIO ekoloģiskā olīveļļa

Vārds "coupage" apzīmē procesu, kurā sajauc divus vai vairākus dažādas stiprības vīnus, lai papildinātu vai uzlabotu to īpašības. Pielietojot šo principu olīveļļai, ir radīta ekoloģiska "coupage" eļļa – izsmalcināts maisījumu ar līdzsvarotu garšu un augstu kvalitāti.  Ekoloģiskā coupage olīveļļa apvieno Hojiblanca šķirnes olīvu saldumu un svaigumu ar Picual šķirnei raksturīgo rūgtumu un asumu. Šī harmoniskā kombinācija rada daudzslāņainu garšas buķeti ar izteiktām garšas un aromāta niansēm – zaļo mandeļu, artišoku, svaigi pļautas zāles un zaļu olīvkoka lapu notīm.

Rezultātā top lieliski sabalansēta eļļa, kas izceļas ar asumu, zaļumu un augļainumu.

Pateicoties augstajam polifenolu, antioksidantu un oleīnskābes saturam, kas raksturīgs Hojiblanca un Picual šķirnēm, šī eļļa ir īpaši ieteicama salātu un pesto mērcēm vai baudīšanai kopā ar Ibērijas šķiņķi sviestmaizēs.