Hojiblanca olīveļļa ar Vidusjūras citroniem

Vidusjūras citronu olīveļļa

Šī ir aromatizēta olīveļļa, kas iegūta, izspiežot Hojiblanca šķirnes olīvas kopā ar svaigiem bioloģiskiem citroniem no Guadalhorce ielejas Malagas provincē.

Olīvas, kas tiek novāktas blakus spiestuvei, tiek samaltas kopā ar citrusaugļiem vienas stundas laikā pēc novākšanas. Rezultātā iegūta eļļa ar Hojiblanca šķirnei raksturīgo augļainumu un spēcīgiem, rūgteniem aromātiem no citrona mizas un mīkstuma.